给小伙伴们猜个谜语:四根金箍棒,红珠串在上,进气口甜又香,大家尝一尝。你猜这时有什么吃食?
不晓道你有还没有什么有猜对呀?它正是冰糖手捻葫芦,近两年冰糖钢丝绳电动葫芦的费用向来在飞涨,但或许学起来的资金很低,甚至使用步驟也极其的简略,你只需要开始准备以內食才可以了:
山楂 |
11千克 |
冰糖 |
600克 |
绿水 |
适度。没去冰糖就能 |
竹签 |
合适量 |
笔者碎碎念:
代替山楂我都可以用些水果蔬菜来做,打个比方奶油草莓、橘子、蓝莓、匍萄等一等。
肯定,任何事物皆可“糖手捻葫芦”,你可可辣椒、肥肠、辣条、凤爪子、苦瓜、蚕蛹等一些可串成串儿的饮食做底,以至于药味怎们样,我最多只能说有的可让你无限期记忆犹新。
首个步:山楂洗纯洁,控干土壤含水量
其二步:把控干湿气的山楂串在竹签上,上你竹签的快慢,但最好不要串太满,预留
3、步:锅里加入冰糖,加水不过关冰糖,开文火煮,前三天轻柔的地攪拌至冰糖熔化
第三步:等冰糖的融化后,转成慢火来给你熬,熬至彩色稍微焦黄或者流体最为浓稠即刻歇火(要检查看不到来,能否用木筷在锅里蘸取糖液,第二高速 放到温水碗中,冷凝后,咬一次糖有嘎嘣脆的感覺,但是这样过程中熟度恰到用处)
五步:备考一款碟子,中刷下油又或者铺第一层油纸,现在是放到糖液嵌顿
第6步:迅速的用串好的山楂串在锅里均匀的的裹上糖浆,放置油书本上晾晒干才可以,晾个5-6分钟左右估计就可能了~
山楂糕切了起来始终粘刀,还最易切不透亮,我比较适合你的使用美顺高周波波食品厂打磨机,不沾刀、没变形,不上屑,好几种打磨模式切换供你选择,点选以上图像了解看看看看吧~